Pages

▼
Showing posts with label mahunarke. Show all posts
Showing posts with label mahunarke. Show all posts
2013-11-18

Mahune à la polonaise

›
Krušne mrvice popržene na masnoći i svježi peršin toping su za jela iz poljske kuhinje popularan širom Europe, pa tako i u Hrvatskoj. Vani ...
2013-11-04

Gusta juha od leće

›
Ova jednostavna juha od leće prija u hladnije dane. Da bi se leća raskuhala i zgusnula juhu upotrijebite oljuštenu žutu leću. Ovo jelo najl...
2013-10-20

Veganski omlet

›
Kao što je moguće umjesto jaja u kolačima ili pohanju upotrijebiti veganske sastojke, moguće je pripremiti i veganski omlet. I opet je ta...
2013-10-10

Seitan odresci

›
Seitan je mukotrpno pripremati od pšeničnog brašna (u pravilu polubijelog T-850, jer ono sadrži najviše glutena). Potrebno je dugo mijesenj...
2013-09-20

Afričko varivo od kelja, graha i kikirikija

›
Ovo afričko varivo (neki ga nazivaju juhom) prilagođeno je hrvatskim (ne)prilikama. Grah bi trebao biti crnooki, ali nije mi poznato gdje s...
3 comments:
2013-09-10

Udon rezanci s graškom šećercem, tofuom, shiitake gljivama i mladim lukom

›
Grašak šećerac su mahune mladog graška Pisum sativum var. saccharatum sa sitnim zrnima unutra. Najbolje je pripremati ga tako da ostane hr...
2013-09-05

Pikantna juha od graha

›
Vodu od kuhanja graha često se savjetuje baciti, no ako se grah već namakao u vodi koju se bacilo i kuhao u novoj vodi, može ju se iskorist...
2012-09-25

Farinata s tikvicama

›
Prije nekoliko mjeseci objavila sam recept za farinatu s rukolom , a budući da je sad sezona tikvica (doduše već na izmaku) u zadnje vrijem...
2012-07-29

Salata od cannelini graha i patlidžana

›
Nakon juhe koja može biti kompletan obrok evo i jedne salate koja može biti glavno jelo. Za kompletan obrok preporučujem poslužiti ju na p...
2012-07-17

Juha kao kompletan obrok

›
Konačno par dana normalnih temperatura zraka. Da je čitavo ljeto ovakvo, postalo bi mi četvrto omiljeno godišnje doba. Zasitne juhe i variv...
2012-06-10

Brokula kuhana na pari s umakom od kikirikija

›
Ovo je jako jednostavno i brzo, a opet fino jelo. U zadnje vrijeme ga pripremam svaki tjedan. Umak od kikirikija možete poslužiti i uz drug...
2012-05-21

Humus

›
Humus je vjerojatno najpopularniji namaz / dip od povrća među veganima širom svijeta. I neveganima je omiljen jer je vrlo ukusan, a budući ...
2 comments:
2012-05-12

Meksička salata i guacamole

›
Prije desetak godina u Billi sam kupovala meksičku salatu njihove vlastite proizvodnje. Bila mi je finija nego meksičke salate iz drugih tr...
2012-04-20

Farinata s rukolom

›
Farinata je pogača od slanutkovog brašna, poznata još i pod nazivima socca i cecina. Priprema je vrlo jednostavna i brza ako ne računamo če...
2012-04-07

Varivo od mješavine mahunarki

›
Ovo je jedno od omiljenih mi variva. Uvijek ga pripremim toliko da ga imam za više dana. Može se i zamrznuti u porcijama te po potrebi odmr...
2011-12-21

Moja veganska francuska salata

›
Francuska salata je u nas uobičajeno jelo za zimske (blag)dane, vjerojatno stoga što je zbog majoneze pokvarljivija, a za hladnijih dana se...