Pages

▼
2012-06-25

Krumpir salata s kremastim dressingom; vrhnje od indijskih oraščića

›
Sirovojedi i alergični na soju često koriste indijske oraščiće za veganska vrhnja i sireve (iako indijski oraščići koji se mogu nabaviti u ...
2 comments:
2012-06-20

Kres i o zamrzavanju tofua

›
Ove riže se sjećate iz furikake posta: Ali, koji su to prilozi uz rižu? Tofu prepoznajete, no to nije običan tofu.  Blo...
2 comments:
2012-06-15

Salata od komorača i naranči

›
Nakon sirovog dipa , evo i jedne sirove salate koja osvježava u vrijeme paklenih vrućina. Klasičnoj kombinaciji naranče i komorača, koji se...
2012-06-10

Brokula kuhana na pari s umakom od kikirikija

›
Ovo je jako jednostavno i brzo, a opet fino jelo. U zadnje vrijeme ga pripremam svaki tjedan. Umak od kikirikija možete poslužiti i uz drug...
2012-06-05

Ružićasti smoothie

›
Ovaj smoothie je pun antioksidansa. Orašasti plodovi ili sjemenke dodaju se da bi se karotenoidi bolje apsorbirali (kraj toliko voća teško ...
2012-05-30

Salsa verde

›
Ovaj instant osvježavajuć dip prija u vrijeme paklenih vrućina.  Salsa verde Sastojci (za 4 porcije): 1 zelena paprika babura...
2012-05-26

Edo, taro, i jednostavni puding od čokolade

›
U Mercatoru se pojavilo novo povrće, na policama s egzotičnim voćem i povrćem. Zove se edo . Edo je vrsta tara . Jednu drugu vrstu tara nek...
2 comments:
2012-05-21

Humus

›
Humus je vjerojatno najpopularniji namaz / dip od povrća među veganima širom svijeta. I neveganima je omiljen jer je vrlo ukusan, a budući ...
2 comments:
2012-05-17

Veganska panna cotta s preljevom od rabarbare

›
Veganska panna cotta zgušnjava se agarom, zamjenom za želatinu od algi. Agar osim svog neživotinjskog podrijetla ima još jednu veliku predn...
2012-05-12

Meksička salata i guacamole

›
Prije desetak godina u Billi sam kupovala meksičku salatu njihove vlastite proizvodnje. Bila mi je finija nego meksičke salate iz drugih tr...
2012-05-07

Onigiri, furikake, i još jedna zabuna u hrvatskom jeziku

›
Jedno od najpopularnijih japanskih jela je onigiri, "loptica" od riže. Onigiri se priprema od japanske, tzv. sushi, riže kratkog z...
2012-05-04

Veganski Nutella keksi

›
Inspiracija za ove kekse bio mi je mnogima omiljen, ali nažalost neveganski, namaz Nutella. Lješnjaci i čokolada su tu, a mlijeko (bilo koj...
2 comments:
2012-04-30

Integralni rezanci s pestom od medvjeđeg luka

›
Veganskom pestu sirast okus daje delikatesni francuski kvasac , a da bi pesto bio manje mastan i manje kaloričan, dio ulja zamijenjen je vo...
4 comments:
2012-04-25

Krem juha od gljiva, karameliziranog luka, i krumpira; i što je to umami

›
Evo opet jedne krem, preciznije rečeno pire juhe (jer ni ovoj juhi nisam dodala biljno vrhnje). Juha je puna okusa jer se koristi preko nek...
2012-04-20

Farinata s rukolom

›
Farinata je pogača od slanutkovog brašna, poznata još i pod nazivima socca i cecina. Priprema je vrlo jednostavna i brza ako ne računamo če...
2012-04-19

Offtopic: Kvadar od papira

›
Dragi svi koji nekim čudom na ovom blogu završite guglajući kvadar od papira, evo, isprintajte ovo, izrežite, presavinite i zalijepite: http...
2012-04-18

Časopis Vegetarian Times

›
Source: Vegetarian Times Prije nekoliko mjeseci pisala sam o besplatnom online veganskom kulinarskom časopisu The Vegan Culinary Experi...
2012-04-15

Tofu s bambusom i kineskim (shiitake) gljivama

›
Ovo mi je omiljeni dinstanac u kineskim restoranima u Hrvatskoj, a često ga i sama pripremam. Za ovaj recept koriste se samo sastojci koje ...
2012-04-07

Varivo od mješavine mahunarki

›
Ovo je jedno od omiljenih mi variva. Uvijek ga pripremim toliko da ga imam za više dana. Može se i zamrznuti u porcijama te po potrebi odmr...